─馬仕得咖啡MOSOR COFFEE─ -- 巴西-山多安妮 (NY2 SS FC等級 / Pulped Natural處理 / catuai樹種) (已售完~請勿下單)
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巴西-山多安妮 (NY2 SS FC等級 / Pulped Natural處理 / catuai樹種) (已售完~請勿下單)   
 
品嚐建議
包裝單位:
一磅分兩包
咖啡豆規格
產 地 巴西-東南部
海 拔 1,100公尺
處 理
方 式
Pulped Natural處理
來自 巴西-東南部 一座海拔1,100公尺的高山小鎮,並由當地多位有專業經驗的咖啡小農組成小合作社種植行銷並多次獲得精品咖啡比賽大獎。由於巴西的國土海拔不高,一般來說要找到高海拔、陽光充足又水源充沛的地方..等等,基本上不太容易。剛好此處的自然條件優異加上有心的專業小農大家一起來開墾種植咖啡。當手採咖啡果實後,直接去除果皮和果肉,只保留粘膜並立即進行數十日的帶殼日曬處理,全程要時常用手翻覆咖啡豆費時又費工但body厚實 而且濃郁巧克力甜香令人也印象深刻, 另外此咖啡園也得到雨林保護認證為友善環境多盡一些心力!
 
中深焙-口感表現:
迷人多變入口的甜香氣表現、細膩巧克力甜香、可可香、圓潤活潑堅果香、花生香、紅糖香、扎實香氣衝鼻並有快速層次變化、綿延細久的回甘喉韻 (不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化,適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者)。
 
酸味:
回甘:強
苦味:微
深焙-口感表現:
厚實多變入口甜香氣表現、 黑巧克力甜香、可可奶香、堅果香、醇厚均衡、焦糖香、厚實香氣衝鼻並且多變、綿延細久的回甘喉韻 (稍苦厚實的口感,適合重口味的咖啡愛好者)。
酸味:
回甘:強
苦味:適中
適 合 咖 啡
沖 煮 器 具
手沖壺 義式咖啡機 美式咖啡機 虹吸管 摩卡壺
售價 : $ 580
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