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品嚐建議 |
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包裝單位:
一磅分兩包 |
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咖啡豆規格 |
產 地 |
印尼-林東 |
海 拔 |
1,300公尺 |
處 理
方 式 |
水洗處理 |
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印尼-瓦哈納莊園 成立於2005年,地理位置林東,咖啡樹栽種海拔大約介於1,300公尺上下。目前莊園本身培育有15咖啡品種,長豆品種(Long berry)為其中一種。整個咖啡樹栽種區域的天然條件相當優越,不論年雨量( 2,500mm上下)、年均溫(20度上下)或者有機土壤等等... 都提供咖啡樹良好生長環境。莊園主人對於設備改善、新育品種、員工專業精進課程和家庭照顧,每一環節每年投資相當金額,使他們咖啡豆產量穩定而且品質好,這10幾年來深受世界各地精品豆消費者愛好與肯定。 |
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中深焙-口感表現:
清澈甜巧克香、藥草甜香 、香料甜香、 黑糖香、堅果香、溫和醇厚、不同甜香氣在鼻腔輪流層次變化、喉韻甘甜厚實 (不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化,適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者)。
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酸味:
回甘:強
苦味:微 |
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深焙-口感表現:
黑巧克力香、藥草甜香、 黑糖香、堅果香、醇厚、厚實甘醇尾韻 (稍苦厚實的口感,適合重口味的咖啡愛好者)。 |
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酸味:
回甘:強
苦味:適中 |
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適 合 咖 啡
沖 煮 器 具 |
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