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夏威夷-可愛島 (Fancy等級/ Typica樹種) (已售完~請勿下單)      
品嚐建議
包裝單位:
一磅分兩包
咖啡豆規格
產 地 夏威夷
海 拔 1,200公尺
處 理
方 式
水洗後日曬
來自 Hawaii 大島南邊的可愛島又被稱為花園之島,是夏威夷群島中最老也最夢幻海島,有翠綠的山谷和許多大小不同的瀑布組成,美麗的細沙灘都是美國電影取景的片場。咖啡種植的海拔約1,200公尺,屬Typica樹種,鄰近Kona 咖啡產區,但海拔高度比Kona咖啡園高。咖啡農園是由小農組成並將咖啡樹種植在富含礦物質的火山黑土壤上,因有豐沛的雨量加上充足陽光 並有計畫輔導小農相關知識跟水洗發酵技術外,也依循傳統的夏威夷工法小批次精心處理,種植咖啡歷史不超過20年但品質優異不輸Kona,近年來也在美國SCAA年度咖啡競賽中獲得多次大獎評價相當高,整體風味香甜細柔優雅難忘!
中焙-口感表現:
清爽明亮細膩香氣、淡淡果香、細膩巧克力甜香、 尾韻帶有酒香並呈現酸甘甜的口感 (細膩微酸的口感,適合喜愛品嚐果酸的咖啡愛好者)。
酸味:
回甘:強
苦味:微
中深焙-口感表現:
細膩溫和厚實甜香氣變化、黑糖香、花香、細膩甜巧克力香氣、香草甜香、平穩、甘甜綿細的喉韻收尾(不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化,適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者)。
酸味:
回甘:強
苦味:適中
適 合 咖 啡
沖 煮 器 具
手沖壺 義式咖啡機 美式咖啡機 虹吸管 摩卡壺
售價 : $ 2,000
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