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品嚐建議 |
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包裝單位:
一磅分兩包 |
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咖啡豆規格 |
產 地 |
肯亞山 |
海 拔 |
2,000公尺 |
處 理
方 式 |
先水洗後日曬 |
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肯亞 Dormans 為肯亞知名大型咖啡出口商,專門收購肯亞境內優質精品咖啡生豆。由於經營收購和出口咖啡生豆時間非常久,也因此累積不少經驗和咖啡小農的人脈關係。肯亞-多門AA Top 為等級最高,使用品種為SL28,種植區域在肯亞山,海拔約2,000公尺上下,品質優異,水果香氣迷人,採真空包裝出口並行銷全世界! |
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中焙-口感表現:
清爽多變的水果香氣風味、細柔烏梅香氣、檸檬莓果香、茉莉花香、葡萄柚香、細膩巧克力香、 尾韻帶有酒香且酸甘甜的口感 (細膩微酸的口感,適合喜愛品嚐果酸的咖啡愛好者)。 |
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酸味:微
回甘:強
苦味: |
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中深焙-口感表現:
愉悅清澈中帶多變的水果香氣風味、細柔莓果香氣、檸檬香、茉莉花香、烏梅香、葡萄柚香、細膩巧克力香、尾韻帶有酒香且甘甜的喉韻 (不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化,適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者)。
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酸味:
回甘:強
苦味:微 |
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適 合 咖 啡
沖 煮 器 具 |
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